Il pleut, les vitres s’embrument, et la maison se fait plus silencieuse. J’aime ces dimanches où l’on n’a rien à prouver, juste à savourer. Alors j’allume le four, je sors quelques poires du panier, et mon pot de confiture de figues m’appelle déjà…
🍐 Quelques ingrédients, beaucoup de douceur
Pour 4 personnes (ou 2 gourmands qui se resservent 😋) :
- 4 poires fermes mais bien mûres
- 4 généreuses cuillères de confiture de figues
- Une noisette de beurre
- Un soupçon de cannelle
- Quelques noix ou amandes concassées pour le croquant
🔪 Préparation toute simple
Je coupe les poires en deux, j’enlève le cœur et je les installe dans un plat beurré.
Au creux de chaque poire, je dépose une cuillère de confiture de figues… comme un secret gourmand. Un peu de cannelle, quelques éclats de noix… et c’est prêt à glisser au four.
🔥 Le moment magique
Pendant 20 minutes à 180°C, la cuisine se remplit de parfums réconfortants : la poire fond, la figue caramélise doucement, les épices réchauffent l’air humide de ce dimanche.
☕ Place à la gourmandise
Je les sers tièdes, à la cuillère, avec une boule de glace vanille qui fond aussitôt, ou simplement avec une cuillère de crème fraîche. Le contraste est divin : chaud et froid, fondant et croquant, fruit frais et confiture parfumée.
✨ Le petit plus
Tu peux jouer avec les fruits de saison : raisins, prunes ou mirabelles font aussi merveille. Mais la poire et la figue ont ce petit côté tendre et généreux qui réconcilie avec la pluie.
💛 À retenir
Un dimanche pluvieux n’est pas une contrainte : c’est une invitation à prendre le temps, à cuisiner avec amour, et à se régaler simplement.
Cette journée devient une occasion parfaite pour se régaler avec des fruits de saison. Ces poires rôties à la confiture de figues réchauffent la maison et le cœur.
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