L’automne s’installe, les feuilles tourbillonnent et les citrouilles s’invitent sur les rebords des fenêtres… Pas de doute, Halloween approche !

Et si cette année, au lieu des traditionnels bonbons, vous prépariez une confiture ensorcelante à déguster en famille ?

Cette recette simple et ludique séduira autant les enfants — ravis de jouer aux apprentis sorciers — que les adultes, qui y retrouveront les parfums chaleureux de saison.

🧡 Le chaudron des petits sorciers : Confiture Potiron, Orange & Épices douces

🌿 Ingrédients :

• 600 g de chair de potiron coupée en dés
• 2 oranges bio (zeste + jus)
• 1 pomme (pour la texture)
• 400 g de sucre de canne blond
• 1 bâton de cannelle
• 1 étoile de badiane
• 1 pincée de vanille (ou les graines d’une gousse)

(Option adulte : ajoutez une cuillère à soupe de rhum ambré ou vieux — potion secrète réservée aux grands ! 🍹)

🪄 La recette magique

1. Dans le chaudron (ou la casserole en cuivre si vous avez hérité de celui de votre grand-mère !), placez le potiron, la pomme, le jus et le zeste des oranges.
2. Ajoutez le sucre, les épices, et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le potiron devienne tendre et parfumé.
3. Retirez les épices, mixez la préparation selon la texture désirée (lisse ou avec de petits morceaux).
4. Remettez sur le feu 5 minutes pour finaliser la cuisson.
5. Pour les adultes : incorporez le rhum hors du feu, juste avant la mise en pot.
6. Remplissez vos pots stérilisés, refermez-les, retournez-les… et laissez la magie opérer.

🍞 Dégustation ensorcelante

Servez cette confiture sur des crêpes du goûter, des sablés en forme de fantômes, ou sur un pain brioché pour un petit-déjeuner d’Halloween.

Les enfants adoreront la couleur dorée et la texture fondante — et les grands, le parfum subtil d’agrumes et de rhum.

💡 Astuce déco pour le blog ou la table :

Customisez vos pots avec :

• des étiquettes “Potion magique de la Sorcière Citrouille”
• un petit tissu noir ou orange noué avec une ficelle dorée
• 
  
• et pourquoi pas une cuillère en bois gravée “Goûtez si vous l’osez…” 🧙‍♀️